扬子晚报网11月7日讯（通信员 徐福庚 记者 董婉愉）民谚说：小雪腌菜，大雪腌肉。今天是中国传统24骨气中的“立冬”。记者在南京市秦淮区三七八巷沿街看到，一众店铺照旧提前将腌制的咸鱼、咸肉、腊肠等放在门口凉晒了，空气里满盈着浅浅的咸货滋味，似乎在请示市民：冬天来了，春节也不远了。

南京腌制咸货满街飘香

立冬骨气今日，南京的天气晴好。南京老城南三七八巷好几家蓄意肉类的店铺门口，照旧出现了提前灌制好的腊肠，挂在显眼处，如实诱骗不少市民的成见。在菜场隔邻的一家店铺门口，两个铁架上挂满了咸肉、腊肠，目测有两三百斤。店铺雇主说：脚下是曝晒的好时机，温度相宜，再往后白昼的阳光就会弱好多。他们说这叫春节前的“晒冬”，不少住户历程会凑近了瞧，晒冬与江南等地区的饮食文化有关，主要针对的便是腌制咸货。曝晒也披露着浓浓的点火气。

走近了瞧一瞧

记者了解到，脚下猪肉价钱不高，没怎么加价，不少蓄意户收拢契机提前作念好咸货准备。

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